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名益食堂承包的制度標(biāo)準(zhǔn)

名益食堂承包要求的工作制度有:

1、食堂承包工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位。所有食堂承包工作人員必須社會(huì)背景清楚，身體健康。所有食堂承包工作人員必須到公司備案，學(xué)校食堂承包，提供健康證明。更換、補(bǔ)充人員必須經(jīng)過(guò)備案。

2、要求食堂承包人員養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。

3、食堂承包人員要愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

4、食堂承包人員做好食堂安全工作。操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開(kāi)廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，工地食堂承包，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向食堂管理人員請(qǐng)假，離開(kāi)食堂工作崗位。

6、食堂承包人員要服務(wù)規(guī)范、語(yǔ)言文明，工作期間不打鬧、不與員工爭(zhēng)吵。

一般不正規(guī)的食堂承包沒(méi)有充足的人員服務(wù)，質(zhì)量上是很好。因此再次建議企業(yè)的管理人員和食堂負(fù)責(zé)人，再選承包商的時(shí)候一定要選擇正規(guī)，且具有實(shí)力的食堂承包商。

許多企業(yè)公司，工廠飯?zhí)贸邪?，工廠，員工食堂承包，仍舊是將飯?zhí)贸邪o較為落后的私人承包，或者干脆就是自己開(kāi)火解決員工的溫飽問(wèn)題。

其實(shí)管理的核心不在于管的事情多，飯?zhí)贸邪?，而在于管理出一個(gè)合理的制度，讓制度來(lái)控制企業(yè)，安徽食堂承包，不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯?zhí)贸邪鋈ヒ院螅鷮⒉辉贋榍嗖藭r(shí)蔬價(jià)格漲跌煩惱，也不再為食堂會(huì)計(jì)透明度操心。去選擇一個(gè)正規(guī)的食堂承包公司不僅僅只是看成立多久，注冊(cè)資本多少。更重要的是從公司的文化、質(zhì)量、信任來(lái)了解這家公司能不能提供您需要的價(jià)值。、

食堂承包企業(yè)在承包食堂期間應(yīng)遵守的文明服務(wù)制度：

1、食堂員工必須禮貌待人，文明服務(wù)。

2、窗口服務(wù)必須穿戴好工作服、帽、口罩，儀表整潔，售飯菜時(shí)態(tài)度和藹，服務(wù)熱情。

3、不得以任何理由與師生頂撞、吵鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的立即辭退。

4、員工之間不得爭(zhēng)吵、嬉鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

5、出售菜肴價(jià)格合理，買賣公平，不搞特殊。

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