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團餐配送的優(yōu)勢

團餐，一塊曾經(jīng)被忽視的藍海，如今不斷涌起波瀾，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的進步，很多單位都選擇了團餐配送。今天的中國團餐市場增速超過10%，服務(wù)全國近半數(shù)高達7億人，從學(xué)齡前的兒童、到高校的大學(xué)生，流水線上的工人到金融大樓的白領(lǐng)，從企業(yè)職員到政府公務(wù)員，幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團餐的服務(wù)。

團餐能夠有效的解決企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題，安徽團餐配送，還能有效的減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質(zhì)量，為企業(yè)員工和工廠工人的高效運行增加助力。

蕪湖名益團餐配送教你如何選購肉類：

（一）為防止買到病、死肉類，消費者應(yīng)到正規(guī)的商店、超市，盡量不要購買私屠濫宰的肉類。選購時先要注意查看衛(wèi)生防疫標志，再看肉體有無光澤，紅色是否均勻，脂肪是否潔白和有無異味等。

（二）識別注水肉除了用眼觀察肉質(zhì)外，企業(yè)團餐配送，還要用指壓來判斷。鮮肉的彈性強，經(jīng)指壓后凹陷能很快恢復(fù)。注水肉的彈性較差，指壓后不但恢復(fù)較慢，而且能見到液體從切面滲出。

（三）選購肉腸應(yīng)注意查看“ＱＳ”認證標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限及廠址、廠名等，千萬別買“三無產(chǎn)品”。

蕪湖工作餐配送給大家分享一下酸菜魚的做法：

原料：

草魚1條、酸菜1小把、雞蛋白、野山椒、油、鹽、雞精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒

做法：

1.魚頭魚骨剁塊，魚身上的肉片則斜切成魚片，工廠團餐配送，分別加入鹽，料酒，淀粉和少許蛋清抓勻腌制10分鐘左右。

2.酸菜洗凈用手擠干水分，切成塊；姜蒜，泡野山椒，小米椒剁碎。

3.熱鍋上油燒熱，下切好的姜蒜末，泡野山椒末，小米椒丁炒香，倒入酸菜翻炒后倒入足量開水大火燒開。

4.將魚頭魚骨放入再次煮開后，團餐配送服務(wù)，轉(zhuǎn)中小火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味，加2勺泡椒水再煮15分鐘左右。

5.將腌好的魚片放入湯中，稍凝固后用筷子劃散，等魚片煮至變色，加雞精提味后盛出，澆少許熱油，撒上香菜即可。

安徽團餐配送-蕪湖名益食堂承包-團餐配送服務(wù)由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.lulxc.com）位于蕪湖市鳩江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)富強路19號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前蕪湖名益食堂承包在賓館、餐飲中享有良好的聲譽。蕪湖名益食堂承包取得商盟認證，我們的服務(wù)和管理水平也達到了一個新的高度。蕪湖名益食堂承包全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。