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我們做工作餐配送的主張?jiān)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要選擇新鮮的蔬菜，然后買(mǎi)回來(lái)的蔬菜在未來(lái)，必須立即營(yíng)養(yǎng)熟，時(shí)間太長(zhǎng)了，執(zhí)行不到位，由于多食蔬菜，富含在此期間，蕪湖工作餐配送公司，實(shí)際上會(huì)越來(lái)越多。在烹調(diào)蔬菜的過(guò)程中，我們必須控制好時(shí)間。對(duì)于一些蔬菜，我們應(yīng)該盡量不要選擇低熱烹調(diào)的方法。因?yàn)樵谖磥?lái)，蔬菜附近的營(yíng)銷(xiāo)材料會(huì)很快流失。相反，我們應(yīng)該選擇用高溫煎炸的方法。今后，我們只能用這種方法制作蔬菜附近的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們都保存了下來(lái)。一起做的蔬菜也很健康。此外，在烹飪過(guò)程中，我們必須注意稀有少鹽，這樣蔬菜才會(huì)更健康。在蔬菜烹飪過(guò)程中，這是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。

今天我們團(tuán)餐配送的菜譜里又加了一道酸辣土豆絲，下面介紹一下做法：

食材：1個(gè)土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法：

1.把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。

2.土豆絲切好，過(guò)冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。

3.準(zhǔn)備好鹽和白醋，用白醋會(huì)是菜品看著色彩干凈。

4.開(kāi)火、坐炒鍋、添油。

5.油溫?zé)釙r(shí)，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，安徽工作餐配送公司，油熱時(shí)，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

6.倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。

7.倒白醋，放鹽，動(dòng)作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。

8.菜熟裝盤(pán)，一盤(pán)酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了

蕪湖名益團(tuán)餐配送教你怎么做酸菜魚(yú)：

食材：酸菜魚(yú)調(diào)料包1包，黑魚(yú)1條，姜1小塊，蛋清1個(gè)，胡椒粉少量。

做法：

1.先用粉料和蛋清把魚(yú)腌一下，還可以加點(diǎn)白醋去腥，稍后沖洗干凈。

2.坐鍋，熱油，將姜爆香。

3.下酸菜包，安徽工作餐配送，超香。

4.加入熱水，燒開(kāi)，下魚(yú)片。

5.撒上一些白胡椒粉，工作餐配送，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮開(kāi)即可。

是不是特別簡(jiǎn)單呢，快去試一試吧。