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早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？這大概是困擾每一位吃貨的問題。一日三餐，對朝九晚五的上班族來說可是關(guān)乎幸福感的因素， 畢竟，要留住員工的心，先留住員工的胃。

蕪湖名益餐飲公司針對部分小規(guī)模企業(yè)實行集體用餐配送，因為小規(guī)模企業(yè)人員在5-50人不等，公司單獨設(shè)立員工用餐廚房很不劃算，也很是花時間和占空間，于是我們就提供專業(yè)團餐配送，可以根據(jù)企業(yè)員工的口味定做，按時按量按口味送到企業(yè)，費用也比較合理，特別在配送方面我們專車專送。工作餐，接待餐，南北風味，麻辣鮮香皆可以隨時下單制作全程恒溫冷鏈配送。

蕪湖工作餐配送菜譜——手撕包菜

食材處理：圓白菜手撕成大片，1兩左右的五花肉切小塊備用。

想要口感更好，可以去掉部分包菜梗，餐飲公司承包，只保留菜葉更易入味

輔料準備：蔥姜蒜切片，干辣椒。

煸包菜：鍋中少許底油，餐飲公司承包管理，圓白菜放入鍋中大火煸炒至脫水，即可取出備用。

炒制時可以加少許水，可以防止圓白菜糊鍋

炒制：五花肉放入油鍋內(nèi)，小火煸香瀝出多余油脂，再放入適量干辣椒、蔥姜蒜、少許郫縣豆瓣醬爆鍋，餐飲公司承包經(jīng)營，充分煸出香味下入圓白菜。

大廚竅門：

①五花肉帶點小肉皮，煸脆后吃起來口感更香；牙口不好的人需注意。

②郫縣豆瓣可根據(jù)自家口味來選擇添加，煸炒出的紅油可增加菜肴色澤。

完成：大火迅速翻炒，加入雞粉、少許鹽、生抽，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋~

分享一下蕪湖名益團餐配送公司的烹飪技巧：做好菜肴的加減法俗話說，菜肴的美在于味道，味道的美在于菜肴的味道，調(diào)味品對菜肴的質(zhì)量起著決定性的作用，餐飲公司承包配送，它是通過原料和調(diào)味品的適當混合，通過加熱過程去除原料的不良味道。材料，發(fā)揚原有的美味，添加美味的菜肴，以及一套烹飪的數(shù)學規(guī)則，合理使用可以添加一些菜肴。從其他食物中借出；香精是指增加或借用其他食物的味道。豆腐和生菜，土豆，耳等素食蔬菜，雖然營養(yǎng)價值很高，但不是他們的口味，味道還是太弱，導致很多人不喜歡自己的; ?;對于這種食物，我們可以使用一些特殊的食物配料或調(diào)味品來添加，如蘑菇、雞湯、醬油、大蒜、腐乳、蝦、醬油、蝦醬、蠔油、洋蔥油、大蒜油、木犀牛油、八角茴香油、辣椒油。我和胡椒油可以給蔬菜和豆腐很多。濃郁的口感，如蝦仁炒茴香、芝麻酥手扒茄子、沙烏菜炒白菜、蠔油生菜、豆腐；輔以雞湯、肉湯，味道濃郁；借助肉湯的口感，濃烈誘人。除去味道；不好的味道減味是指減少或覆蓋食物的味道。與需要調(diào)料的原料相比，牛肉、羊肉、水產(chǎn)品、動物內(nèi)臟等調(diào)味品不適宜。菠菜、藏紅花、竹筍等都有輕微的收斂性，如果直接用于烹飪，是很難吃的。

餐飲公司承包管理-蕪湖名益食堂承包(在線咨詢)-餐飲公司承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.lulxc.com）是一家從事“餐飲管理,餐飲配送”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“名益餐飲”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使蕪湖名益食堂承包在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！