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餐飲承包公司供餐方式：供餐方式有很多種，有套餐、組合餐、自由餐、自助餐、半自助餐、風(fēng)味小炒等。分為幾大類： 固定就餐模式： 貴司提前通報就餐人說，我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)報餐人說與貴司對帳，并按此與貴司結(jié)算。 自由消費模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多種品種，食堂外包管理方案，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就餐，月底我司根據(jù)員工每天的用卡金額和次數(shù)造表與貴公司對帳，并按此與貴公司結(jié)算。自由點餐模式： 以美食廣場的形式，按照每蝶菜分別定價，每餐提供多款供選擇，食堂外包管理制度，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等。

餐飲公司承包食堂：自由消費模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?，我司提供多品種飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就餐，工廠食堂外包管理規(guī)定，月底我司根據(jù)員工每天的金額和次數(shù)造表與貴公司對帳，并按此與貴公司結(jié)算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 我公司實施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑餐票自由選擇，豐儉由人。C. 中式套餐類：餐第設(shè)有20個品種葷素菜式，自由選擇，價位5元起不等。D. 面點類：各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格0.5元起不等。

餐飲公司承包傳統(tǒng)供餐方式：1.服務(wù)方式大多采用桌前服務(wù)形式，即由服務(wù)員為顧客送餐上桌，點餐、供餐與收銀環(huán)節(jié)一般分開進行2.服務(wù)程序顧客需求信息(即點餐)與廚房加工是一致的。順應(yīng)客戶的需求信息由服務(wù)員傳遞給廚房，廚房再接顧客的需要制作，蕪湖食堂外包管理，即顧客點什么，廚房做什么，然后由服務(wù)員把菜品送到顧客桌上，并繼續(xù)為客人提供其他就餐服務(wù)。