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下面給大家介紹一下我們工作餐配送中的人氣菜品可樂雞翅的做法：

食材用料：雞翅500g，可樂半罐，蔥一段，姜一塊 ，鹽1/4小勺，老抽1/2小勺，餐飲公司規(guī)章制度，料酒一小勺?！　?/p>

菜譜做法：　　

1.雞翅洗凈，蔥姜切片

2.鍋里燒開水，把雞翅放進(jìn)鍋里，再煮一遍，放水?！　?/p>

3.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

4.將鍋種加入可樂，提取，加入生姜、蔥、鹽、料酒，再改用小火，直到湯汁稠。

蕪湖名益工作餐配送中用的大米一直都是新米，新米嘗鮮正當(dāng)時(shí)，一碗好米讓你的餐廳脫穎而出 噴香彈牙的  “好吃的大米，我能干吃三碗?！边@大概是對(duì)好米發(fā)自內(nèi)心的肯定了。  餐桌上的美味隨著四季輪回，更迭交替。然而，唯1不變的，就是飯桌上的一碗米飯。 豐收、晾曬、脫殼、碾米、過篩，一年一季的耕與耘，收與藏，每粒米中蘊(yùn)含一份可貴的執(zhí)著，只用一年時(shí)間等待一季新米，不算太久。那是一碗質(zhì)樸但不簡單的米飯。  一粒米從春耕到收糧入庫，要經(jīng)過40多道工序，5個(gè)多月的生長周期，每一粒小小的米，都飽含了整個(gè)夏天的風(fēng)雨，濃縮了一段豐富而又漫長的時(shí)光，這時(shí)的稻米米香四溢、飽滿豐盈，是農(nóng)民寫給大自然的情書。 珠圓玉潤的大米似賢惠持家的女子，可以蒸、煮、熬、燜、炒，總能在需要的時(shí)候展現(xiàn)出迷人的萬種風(fēng)情，用不同的形態(tài)讓人歡喜，讓人驚喜。  俗話說“南方的米，北方的面”，但這句話好像有點(diǎn)過于苛刻了些。在北方，人們同樣喜愛著這風(fēng)情萬種，珠圓玉潤的米。 地域遼闊的土地把米分成了更多的模樣，南方的米有南方的精彩，北方的米有北方的風(fēng)情。蕞適口的是家鄉(xiāng)大米獨(dú)有的那份鄉(xiāng)愁。  要說米有三六九等的話，大約區(qū)分大的地方是在新、陳上了。新米勝陳米，確是顛撲不破的真理了。 新米會(huì)明顯優(yōu)于往年的陳米。

想要了解團(tuán)餐配送首先要了解一下團(tuán)餐，“團(tuán)餐”是指以團(tuán)體為單位消費(fèi)，以滿足整體服務(wù)為主的餐飲服務(wù)形態(tài)，餐飲公司電話，一般為工作餐，與團(tuán)餐相對(duì)應(yīng)的是服務(wù)于零散消費(fèi)者的社會(huì)餐飲。團(tuán)餐根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐：產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主；寫字樓、大型會(huì)議、大型活動(dòng)、航班等則一般以配送為主。

餐飲行業(yè)是服務(wù)業(yè)主要的業(yè)態(tài)，并不斷推動(dòng)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，從古至今“民以食為天”，餐飲公司管理制度，飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來，從企業(yè)自辦飯?zhí)?、職工帶飯、發(fā)放餐補(bǔ)等一系列的演變，團(tuán)餐配送在快餐行業(yè)中逐步脫穎而出，成為餐飲行業(yè)的主力軍，餐飲公司，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工廠、企業(yè)也慢慢的意識(shí)到解決職工就餐的問題，特別是近年來我國的國際地位提高和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，對(duì)于團(tuán)餐的要求更高，擁有優(yōu)質(zhì)的團(tuán)餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。

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