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食堂承包管理個人衛(wèi)生：（一）工作時穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正。（二）操作人員不得留長發(fā)、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，學(xué)校食堂外包，操作前先洗手，保證食品清潔衛(wèi)生。（三）勤換衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。

食堂承包庫房衛(wèi)生：（一）庫房整潔、明亮，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。（二）四壁無蜘蛛網(wǎng)，加強防潮、防鼠，公司食堂外包，定期檢查，南陵食堂外包，以防物資腐爛變質(zhì)。

目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個專業(yè)的食堂承包公司是每個企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意很多方方面面。食堂承包前的注意事項：1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗：工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗，不能選擇那些沒有經(jīng)驗?zāi)芰η抑蛔⒅亟?jīng)營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來好服務(wù)

食堂承包公司增值服務(wù)一：專業(yè)餐飲設(shè)有營養(yǎng)調(diào)配、產(chǎn)品研發(fā)中心，企業(yè)承包食堂由有經(jīng)驗的營養(yǎng)師對菜譜進行專業(yè)營養(yǎng)搭配及食品分析營養(yǎng)、注意美食與營養(yǎng)的平衡，使得食品既具美味又營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)素的攝入。增值服務(wù)二專業(yè)的管理團隊為企事業(yè)單位的廚房員工進行食品安全培訓(xùn)、崗位前、后定期培訓(xùn)，協(xié)助他們組建一支高效、高素質(zhì)的廚房團隊，企業(yè)食堂外包，從而更好地服務(wù)于用餐員工。增值服務(wù)三更有效地利用空間。在承包食堂的過程中，如蕪湖名益可以幫助客戶的廚房進行整體規(guī)劃設(shè)計，以便更有效的合理利用有限空間。

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