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蕪湖名益餐飲管理有限公司

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食堂承包公司員工.服務質(zhì)量、責任感不同 。  自辦餐飲因?qū)俦竟ぢ殕T工，故無服務意識，浪費多無責任感，成本無形提高。 專業(yè)食堂承包經(jīng)過專業(yè)培訓，服務態(tài)度較好，安全衛(wèi)生及提高廚務技能是隨時強調(diào)，抑制浪費，大大提高浪費現(xiàn)象。 有的食堂承包公司還設有客戶意見箱，餐飲公司承包經(jīng)營，并盡心盡力改善各種問題，餐飲公司承包合同，持續(xù)改變。烹調(diào)口味據(jù)季節(jié)變化而變，廚務操作過程有專業(yè)人員管理。實施廚師輪調(diào)制度，蕪湖餐飲公司承包，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新。


選擇食堂承包商二，考察食堂承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果，并且根據(jù)場地的具體情況提出食堂承包的實施方案與預算計劃。一定要實地考查食堂承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

食堂承包好處2.：食品價格更加容易掌握：對比學校自己制定飯菜價格，學校經(jīng)營，簡單的辦法就是市場采購，但這個采購價格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后，才到市場，所以市場采購的價格在剛剛開始就已經(jīng)不是適合的價格，已經(jīng)被賺了好幾筆的費用。如果交給外包公司，外包則會更加省心，餐飲公司承包食堂方案，經(jīng)驗豐富的外包公司會和很多食材供應商有著直接的利益聯(lián)系，低于市場價很多的價格直接送到學校，外包后不但降低了運輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營成本，一舉兩得。


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